Medve sajt család
  
   
  
Mióta létezik ömlesztett sajt?
A sajtexportáló országok már régóta próbálkoztak azzal, hogyan lehetne a sajtokat tartósabbá tenni és ezzel megóvni minőségüket még akkor is, ha távoli földrészekre kell szállítani őket. Végül is ez vezetett az ömlesztett sajtok kifejlesztéséhez. Az ömlesztett sajtok készítésének kezdetét 1911-re tehetjük, amikor Svájcban először sikerült az ementáli sajtot citromsav sóival úgy megolvasztani, hogy tartós, ízében és állagában is kielégítő termék született. Az ömlesztett sajtok jó minőségének előfeltétele az ömlesztésre kiválasztott sajtok minősége, érettségi foka, aromája és íze.
Ömlesztett sajtok - variációk egy témára
Az ömlesztett sajtok kínálata mára nagyon gazdaggá vált: készülhetnek csak sajtból vagy fűszerekkel keverve, lehetnek kenhető vagy vágható állagúak. Ennek megfelelően felhasználási területük is rendkívül sokrétű: nemcsak kenyérre tehetőek, hanem sokoldalú alkotórészei a sajttal készült hideg és meleg ételeknek, jók partyfalatkákhoz, levesekhez, mártásokhoz vagy felfújtakhoz. Különösen kedveltek a lágy, krémes készítmények, amelyeket tejszínnel, zöldfűszerekkel, snidlinggel, paprikával, sőt sonkával vagy szalámival fűszereznek. Egyre jobban elterjedtek és kedveltek nálunk is a műanyag dobozos ömlesztett sajtkrémek, mint például a Medve Krémsajtok. Az ömlesztett sajtok többségében a zsír a szárazanyagtartalom 45 %-át is elérheti.
Szívbarát Program - az egészségért
Ma Magyarország előkelő helyet foglal el a szív és érrendszeri megbetegedések mezőnyében, de ezek a betegségek megelőzhetőek, arányaiban csökkenthetők korszerű táplálkozással. A Szívbarát Program a korszerűbb táplálkozási célokkal egyetértő, cselekvésre kész emberek, termékgyártók és szervezetek összefogására kínál keretet. A program védjegye garantálja, hogy az adott termék megfelel a korszerű, egészséges táplálozás kívánalmainak. Magyarországon a dobozos ömlesztett sajtok kategóriájában jól ismert Medve márka Light változata az első, s ez idáig egyetlen, amely megkapta a "Szívbarát" élelmiszer-tanúsító védjegy használati jogát.
Medve Light - szívből ajánljuk!
A Medve Light kenhető, csökkentett zsírtartalmú ömlesztett sajt. Zsírtartalma 50 %-kal kevesebb, mint a közismert trappistáé. Köztudott, hogy a túlzott koleszterin bevitel is növeli a szív-és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A Medve Light koleszterintartalma is alacsony (16,1 mg/100g) - a trappista, a párizsi, a vaj koleszterintartalma több tízszerese ennek az értéknek. A nátrium a magas vérnyomás megelőzésében játszik fontos szerepet. A Medve Light az ömlesztett sajtoknál 45%-kal kevesebb nátriumot tartalmaz. A Medve Light optimális összetételének köszönhetően kielégíti a fokozottan diétázó, vagy keringési megbetegedést megelőzni kívánó fogyasztók elvárásait.
Az egész család sokoldalú barátja, aki mindig kéznél van és akire mindig lehet számítani. Lapsajt, tömlős és tégelyes változatban is kapható. Ízvilága szerteágazó; hiszen van csípőspaprikás, sonkás, kolbászos, téliszalámis, C-vitaminos, kínai fűszeres, tormás, gombás, hagymás, sőt zöldfűszeres is.
(Készült a  anyagának felhasználásával.)
|
