|
|
| | |
| » » » Maci Bolt recept |
Frangelico csokitorta málnaszósszal |
 | |  |
Frangelico csokitorta málnaszósszal - Hozzávalók |
| |
(8 személyre): 200g összetört étcsoki, 100g vaj, 5 tojás különválasztva a fehérje és a sárgája, fél bögre cukor, 1/3 bögre finomliszt, 1/3 teáskanál átszitált sütőpor, 1/2 bögre őrölt mogyoró, 50 ml Frangelico likőr (olasz mogyorólikőr)
A málnaszószhoz:230g málna, 2 evőkanál porcukor, 1 evőkanál citromlé |
| |
Frangelico csokitorta málnaszósszal - elkészítése |
| |
Melegítsük elő a sütőt 190 °C fokra. Gőz fölött olvasszuk meg a csokit és a vajat. Vegyük le a tűzről, s keverjük bele a tojássárgáját, cukrot, mogyoródarabokat, valamint a Frangelico likőrt. Verjük habosra a tojásfehérjéket, de nem legyen túl kemény. Óvatosan adjuk csokimasszához, s öntsük egy kivajazott, sütőpapírral kibélelt 20 cm átmérőjű totraformába. 40-45 percig süssük, vagy míg a torta kicsit összemegy, és már nem tapad a forma falához. A málnaszószhoz tegyük aprítóba a málnát, porcukrot, valamint a citromlevet, s turmixoljuk egyneműre. Szűrjük le, s ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kis vizet. Szeleteljük fel a tortát, s a málnaszósszal tálaljuk. A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral megszórhatjuk.
Megjegyzés: Likör nélkül is nagyon finom. |
|
| |
